到了大叻不能错过的街边小吃


大叻市是越南吸引游客指数排名靠前的旅游地。这里著名于温带气候的空气清新和微冷。特别的是,大叻也闻名于一些超吸引人的小吃。如果你有机会来探访这个城市,记得品尝这些小吃哦!

奶油冰淇淋,水果冰淇淋——阮文追路

        许多游客来大叻常被如奶油冰淇淋和水果冰淇淋等一些冷饮所吸引。这类冷饮看似非常简单,但是有很多年轻人为之“疯狂”。将奶油和糖、炼乳混合在一起磨得粉碎,然后加入一块香草味儿的冰淇淋(多数是由各商店自己制做的)放在上面,撒一点儿炒花生在上面。还有水果冰淇淋跟西贡的差不多,不过是用一块冰淇淋代替酸奶。冰淇淋香糯又不过于甜,跟奶油完美地融合,让大叻的夜晚变得更加甜美。

烤薄饼——黄耀路

        被称为是“越南的披萨”,大叻的烤薄饼(一种薄似纸的白饼)不仅超好吃而有非常引人注目的漂亮外形。
整张“生”薄饼被添加上各种奶酪、猪肝酱、牛肉干、鸡蛋、葱……等等并放在木炭火炉上烤制,散发出非常吸引人的香味。吃的时候,只要切成三角形块状并像是享用真正的披萨饼那样吃就好了。旅行大叻,你绝不能错过这道小吃。

凉拌木瓜丝——栋多路

        Gỏi đu đủ (凉拌木瓜丝),这道菜还有一个名字叫做“xắp xắp”,这个名字的发音像似卖凉拌木瓜丝的人用刀具切割木瓜丝时所发出的声音。由此,很少有人叫这道菜为“Gỏi đu đủ (凉拌木瓜丝)”,大多数到大叻旅行的人都叫这道菜为“xắp xắp”。
这道名字叫法奇怪的菜包括生木瓜被切成丝儿和牛肉干、越南香菜、花生、一点而特制的卤汁儿混搭在一起并拌匀了。xắp xắp跟泰国的青木瓜沙拉(som tam)很相似,但是相对更简便一些,很适合游客们当作便捷小吃。

鸡杂卷筒粉儿——曾拔虎路

        大叻鸡杂卷筒粉可以看作是山城大叻的特产,从名字到味道都显得很独到且奇异,每次去大叻旅行都难以不想起。吃的时候,人们用深底的碟子或浅碗装着刚蒸热的卷筒粉,加一点儿香菜、切片的辣椒,还有炒熟的鸡杂和鸡肉,然后再撒一点儿胡椒,再配上一小碗加有大蒜、辣椒的鱼露,味道甜柔且浓郁。有着刚摊好蒸热的卷筒粉的柔韧,炒鸡杂的油润和鸡肉的香甜很实在,蛋白的肥和鸡肉的甜味很结实,混合上浓郁的蘸料,微微的辣味,加了一点辣椒和香菜的浓郁,让卷筒粉出奇地美味。